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ALIMENTI: vietati - permessi - a rischio
Il nostro consiglio
IL NOSTRO CONSIGLIO
Per fornire a coloro che devono seguire una dieta senza glutine, cioè celiaci e soggetti con dermatite erpetiforme, uno strumento in più per evitare le tracce di glutine, potenzialmente presenti in alcune categorie di prodotti alimentari, l'AIC (www.celiachia.it) ha redatto il "Prontuario prodotti senza glutine in commercio".
È un elenco di prodotti alimentari venduti in Italia in negozi, supermercati, discount, ecc, appartenenti a categorie normalmente a rischio o vietate per un celiaco, le cui aziende produttrici dichiarano l'assenza di glutine tenendo conto non solo degli ingredienti, ma anche delle possibili contaminazioni durante tutte le fasi di produzione.
I prodotti senza glutine distribuiti in farmacia, prescrivibili dal medico e forniti gratuitamente dal Servizio Sanitario Nazionale, sono riportati nell'elenco dei "Prodotti dietetici senza glutine", pubblicato ed aggiornato su tutti i numeri di Celiachia Notizie e al sito Internet di cui sopra.
Nella nostra farmacia troverete personale qualificato in grado di darvi consigli dietetici relativi alla malattia celiaca; per ulteriori informazioni o consigli personalizzati vieni a trovarci o contattaci.